ジャーキーと言えば噛み応えがある・・・！そんな印象を持たれる方が多いですよね！

今回ご紹介する黒毛和牛のジャーキーはカチカチになるまで乾燥させるのではなく

柔らかさを残しつつ、ジューシーさも残しているのが最大の特徴です♪

旨味も十分なのでお酒のアテとしてもうってつけです。

今回は製造工程も公開しているので、ぜひご覧ください♪

1.スジ・脂を掃除したもの

2.スライスしたもの

3.漬け込んだもの

4.漬け込んだものを乾燥させた完成品です♪